Pretenden integrar a investigadores, habitantes de la región y productores del tequila
El próximo siete de septiembre habrá un ciclo de conferencias que abordarán como temática central el paisaje agavero a la región Valles. Este encuentro multidisciplinar reunirá a investigadores y expertos de talla nacional e internacional.
Las ponencias estarán divididas en dos bloques. En el primero de ellos se
abordará el patrimonio turístico, cultural y arqueológico de la
región. En el segundo, el patrimonio natural y agrícola del Agave azul.
Entre los panelistas se incluyen investigadores de la Universidad Autónoma
de México (UNAM), el Instituto Nacional de Antropología e Historia, el Centro
de investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), el
Instituto Tecnológico de Tlajomulco, la Universidad de Gante (Bélgica) y el
Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente (ITESO).
Por su parte, de la Universidad de Guadalajara, además delCUValles,
tendrán participación investigadores del Centro Universitario del Sur,
el Centro Universitario de los Altos y del Centro Universitario de Ciencias
Sociales y Humanidades (CUCSH).
El Centro Universitario de los Valles y Signo Tequila
A.C. invitan a la comunidad universitaria y al público en general a asistir el
siete de septiembre a partir de las 9:00 AM a este ciclo de conferencias que se
efectuarán en los auditorios del Centro Universitario.
Escucha la entrevista con Ana Valenzuela, directora del
Coloquio.
POR CIERTO
Aprovechar
los desechos del tequila
En México, para obtener un litro de tequila 100 por
ciento puro se requieren siete kilos de agave, los que durante esa producción
generan de 10 a 12 litros de vinaza y 1.7 kilos de bagazo, que es la base
húmeda. Cada año las tequileras producen cerca de 400 mil toneladas de bagazo
de agave, contaminantes para el medioambiente si no son tratados.
Ante ello investigadores del Centro Universitario de la
Ciénega, de la Universidad de Guadalajara, están innovando al crear, a partir
de desechos del agave, un nuevo material que se pueda reutilizar en muebles y materiales de construcción,
mediante la investigación “Estudio de factibilidad y ecodiseño para la
incorporación de fibra de agave tequilana weber en la manufactura de composites
de aglomerados”, en la que trabajan desde hace seis meses María Elena Becerra
Mercado, Jorge Padilla Álvarez, Lucio Guzmán Mares y Alfonso Moreno Salazar.
Este es el proyecto de tesis doctoral en ciencias, de la
maestra Becerra Mercado y que ha efectuado con recursos propios.
En otros proyectos se ha demostrado la posibilidad de
utilizar la fibra de agave tequilana weber, subproducto del bagazo o
desperdicio del proceso del tequila, en la elaboración de fibro-reforzados…
http://www.prensaycomunicaciones.udg.mx/ciencia/493_Aprovechar_los_desechos_del_tequila.htmlPara el sábado el festejo de los 15 años del ballet folklórico de Oconahua
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