Este es un llamado de auxilio
a toda la comunidad de Etzatlán, Jalisco con la siguiente suplica de ayudarme a
encontrar el mejor chorizo del mundo. Lo cual agradeceré eternamente.
Esta es la historia: Había
una señora en Etzatlán que elaboraba un chorizo artesanal de forma casi
redonda, parecido a la foto, no mayor a un huevo de gallina el cual se consumía
casi seco, y con un sabor increíble.
El
problema es que esta señora murió hace varios años y según mi investigación no
compartió la formula.
En
las carnicerías del centro venden uno casi idéntico de apariencia pero muy
lejos del sabor.
Mi
suplica es si alguien sabe si aún se puede comprar el de la receta antigua.
Los
carniceros dicen que ellos compraron la formula, pero eso es mentira, claro no
he probado el de todas las carnicerías, tengo la esperanza de encontrar el
original, alguien me podrá ayudar?
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