Se van de Ahualuco las "mujeres del maíz" por tala de árboles 31/mar/22

 La chef Maru Toledo publico el motivo por el cual se va de Ahualulco de Mercado.

“Con mucha tristeza y preocupación les quiero compartir lo que está pasando en el Teuchiteco, municipio de Ahualulco, hogar por muchos años del proyecto las Mujeres del Maíz. Semana a semana soy testiga de la destrucción de la biodiversidad, pulmón y la razón de ser de este rancho.

La tala de árboles no cesa, así como el exterminio de sembradíos de maíz y caña, una de las tantas razones por las que en su momento tomamos como hogar este destino.

Esta terrible situación, que pido me apoyen a visibilizar, nos llevó a la difícil decisión de cambiar la sede para Mujeres del Maíz al municipio de San Juanito Escobedo, en la ex Hacienda la Providencia.

Espero que las autoridades hagan lo necesario para proteger y cuidar la biodiversidad y, a su vez, la gastronomía de nuestro estado, y que nosotros como habitantes de la zona y de Jalisco exijamos parar esta terrible situación”.