Tequila
prepara Festival de la Jima para recibir turistas estas vacaciones
¿Qué hay más allá de la explotación del agave para la
obtención del tequila? La pregunta se responderá durante el Festival de la
Jima. Se sabe que esta planta es la materia prima para el tequila, pero poco se
conoce que de ahí salen productos como miel, papel, galletas y collares.
El Festival de la Jima estrena sus ediciones del 3 a 6 de
abril, en el Pueblo Mágico de Tequila, Jalisco. Entre sus misiones está mostrar
la cultura alrededor del agave, así como reconocer a las personas que han
probado alternativas de negocio paralelas al tequila; esto a través de
actividades gratuitas que se realizarán en la plaza principal del municipio y
el Corredor de las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila, informa
Antonio Landeros, asistente de la Dirección de Turismo del Ayuntamiento.
Los visitantes podrán asistir a muestras de jima (parte
del proceso de la obtención de la bebida, consiste en deshojar el agave),
catas, cocteles y algunos actos artísticos de baile, música y teatro. El
programa (incluido al final de esta nota) está organizado por el Ayuntamiento
de Tequila, apoyado por cuatro empresas tequileras y una de comida.
Municipio
listo para vacaciones
El período en que este Pueblo Mágico más recibe
visitantes es precisamente en las semanas de Santa y Pascua. Para las
vacaciones que se asoman se espera recibir a 15 mil visitantes y, distinto a
otros años, en esta ocasión con el Festival de la Jima como credencial, se
pretende que los turistas tengan estadías más largas, puesto que generalmente
sus visitas son de paso.
Para recibir a los turistas, trabajan en conjunto las
dependencias de Seguridad, Vialidad y Protección Civil, además de apoyo de la
Secretaría de Turismo estatal con vigilancia del grupo de los Ángeles Verdes en
casetas.
Tequila, Pueblo Mágico
Con la vista a lo lejos en Tequila hay paisajes
naturales, con la mirada más cerca hay atractivos arquitectónicos que de paso,
dan cuenta de la historia colonial del lugar.
Sus tierras tienen la gracia de dar el agave azul, del
cual nace la bebida que representa a México a nivel mundial y que comparte
nombre con el municipio. Desde 2003 que forma parte de los Pueblos Mágicos del
país y además tiene la declaratoria de la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la
Educación, la Ciencia y la Cultura) del Paisaje Agavero y la Denominación de
Origen.
¿Qué
lugares visitar?
Tequila resguarda haciendas y sitios donde desde años
atrás se han llevado a cabo los procesos para obtener el tequila. Las visitas a
las casas tequileras pueden ir desde un recorrido con explicación, hasta cata y
exhibición de jima. A continuación algunas opciones:
-Tour Casa Sauza. Recorridos Disponibles: Rancho el
Indio, Destilería La Perseverancia y Quinta Sauza de Lunes a Viernes: 9:30,
11:00, 12:30, 15:00 y Sábados: 9:30 y 11:00, Salvo 24,25, 31 y 01 de diciembre.
Para mayores informes Lada sin costo: 01 800 SAUZATQ ó 01
374 7427100 ext. 195, 199
- Mundo Cuervo está abierto 363 días del año y se operan
experiencias (recorridos, catas, muestras de jima) a diario, cada hora: de
lunes a viernes, y los domingos, a partir de las 10 de la mañana y hasta las 5
de la tarde.Los sábados de 10 de la mañana a 6 de la tarde.
-Casa Cofradía. Tiene recorridos que incluyen tanto
experiencia de paisajes con volcanes, cerros, ríos, agaves, la piedra de
obsidiana, ruinas arqueológicas, como experiencias de los sitios de la
elaboración del tequila. Recorridos de Lunes a Domingo de 10:00 a 19:00 hrs.
Informes: 374 7421418 o al 374 7421015
¿Qué
actividades realizar?
Las cualidades paisajísticas y de estética arquitectónica
son explotadas para gusto de los visitantes. Se pueden realizar paseos a
caballo y hay opción de disfrutar de estos ecosistemas mientras se realizan
deportes extremos o en paseos en calandrias.
-Cabalgata a paisaje Agavero y por el pueblo de Tequila:
se puede conocer este Pueblo Mágico en un recorrido a caballo. Cabalgata ¨ Los
Compadres¨. Manuel Míreles Cel. 3741003660
-Conoce Tequila desde las alturas si eres amante de la
adrenalina. Vuelo en aviones ultraligeros. Informes: 3317178873 con Fernando
León.
- El área natural
de la barranca es el panorama para realizar deportes extremos. Hay servicios de
cabalgatas, rapel de ascensos y descensos, observaciones de flora y fauna y
senderismo.
Informes: Explora Tequila Ecoturismo. Av. Sixto Gorjon
#83 Cel. 3316800774
-El mismo pueblo se puede recorrer desde otras vistas.
Hay opciones de paseo en calandria en el Centro de Tequila.
¿Qué
comer?
La gastronomía explota la sazón del agave, de lo que
salen platillos como: camarones al tequila y filete tequileño, salsa borracha,
pechuga agavera, tostadas de chorizo con cuerito así como la elaboración de
quesos y gorditas de horno montadas en hojas de roble en la sierra de tequila.
Otros sabores los encontramos en la nieve de tequila,
conservas de mango y ciruela de la barranca y el quiote cocido el cual es la
inflorescencia del agave en la temporada de Cuaresma y la tradicional agua de
ovo fruta típica de la región en el mes de agosto y septiembre.
¿Cómo
llegar?
Automóvil: El
pueblo de Tequila está situado a 60 km de Guadalajara en dirección a Nogales,
Tepic y Puerto Vallarta, puedes usar la autopista de cuota o llegar por la
carretera libre (carretera federal 15 que pasa por las poblaciones de La Venta,
Santa Cruz del Astillero, El Arenal y Amatitan).
Autobús: Desde Guadalajara puedes llegar a Tequila
utilizando las líneas de autobuses que parten de las centrales camioneras de la
ciudad con salidas cada 20 minutos, como realizan diversas paradas, el trayecto
dura 2 horas saliendo de la antigua central camionera y 1 hora desde la Central
Zapopan.
PROGRAMA
DEL FESTIVAL DE LA JIMA
-Miércoles 03 De Abril 2013
Patrocinador Oficial
¨ Tequila Herradura ¨
11:00 Acto Inaugural. Plaza Principal
12:00 Cata de Tequila Cupo limitado (50 personas). Plaza
Principal
13:30 Exhibición de Jimas. Plaza Principal
17:00 Cata de Tequila Cupo limitado (50 personas). Plaza
Principal
18:00 Exhibición de Jimas. Plaza Principal
18:30 Mariachi Ilusión Jalisciense. Plaza Principal
20:00 Obras de
Teatro Nocturnas en el Corredor de las Antiguas Instalaciones
Industriales de
Tequila, Patrimonio de la Humanidad. (Por las calles: Francisco Javier
Sauza, Chiapas, Tabasco, Atizcoa)
-Jueves 04 De Abril 2013
Patrocinador Oficial
¨ Destiladora Rubio¨
12:00 Cata de Tequila Cupo limitado (50 personas). Plaza
Principal
13:30 ¨Concurso de Jimadores¨. Plaza Principal
14:30 Exhibición Suertes Charras. Plaza Principal
17:00 Cata de Tequila Cupo limitado (50 personas). Plaza
Principal
18:00 Exhibición de Jimas. Plaza Principal
18:30 Ballet Folklórico ¨ El Huizache¨ del Municipio de
El Arenal. Plaza Principal
19:30 Grupo Musical ¨Cuerdas y Voces Mexicanas¨ Plaza
Principal
20:00 Obras de Teatro Nocturnas en el Corredor de las
Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila, Patrimonio de la Humanidad.
(Por las calles: Francisco Javier Sauza, Chiapas, Tabasco, Atizcoa
-Viernes 05 De Abril 201
Patrocinador Oficial
¨Mundo Cuervo¨
12:00 Cata de Tequila. Cupo limitado (50 personas). Plaza
Principal
13:30 Exhibición de Jima. Plaza Principal
16:30 Exhibición de Jima. Plaza Principal
17:00 Cata de Tequila. Cupo limitado (50 personas). Plaza
Principal
18:00 Conferencia ¨ Tequila y El Tequila¨
19:00 Presentación del Ballet Mexicanísimo. Plaza
Principal
20:30 Monologo Mayahuel. Atrio del Templo
20:00 Obras de Teatro Nocturnas en el Corredor de las
Antiguas Instalaciones
Industriales de
Tequila, Patrimonio de la Humanidad. (Por las calles: Francisco Javier
Sauza, Chiapas, Tabasco, Atizcoa)
-Sábado 06 de Abril 2013
Patrocinador Oficial
¨Pochteca Licor de Sabores¨
12:00 Cata de
Tequila Cupo limitado (50 personas). Plaza Principal
13:30 Exhibición
de Jima. Plaza Principal
14:00 Concurso ¨La
Mejor Margarita por Empresas Tequileras¨. Plaza Principal
17:00 Cata de
Tequila Cupo limitado (50 personas). Plaza Principal
18:00 Exhibición de Jima. Plaza Principal
18:30 Ballet
Folklórico del Municipio de Magdalena. Plaza Principal
20:00 Obras de
Teatro Nocturnas en el Corredor de las Antiguas Instalaciones Industriales de
Tequila, Patrimonio de la Humanidad. (Por las calles: Francisco Javier Sauza, Chiapas,
Tabasco, Atizcoa)
