El pago de la caña de azúcar para 2021-2022 será de más de 15 mil pesos por tonelada.
Ante el buen comportamiento
del reciente temporal de lluvias, para el próximo inicio de la zafra 2021-2022,
se anticipa un aumento en el corte y molienda de caña en los ingenios
azucareros jaliscienses.
El incremento en la producción cañera tiene su aspecto relevante por la gran
derrama económica que la agroindustria tiene en el sector estatal.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), se espera
un incremento del 6 por ciento en la producción de caña en las entidades donde
se cultiva esta gramínea, lo que reviste interés si se considera que
Jalisco es el segundo mejor productor del país.
En la agroindustria cañera jalisciense se tienen establecidos seis ingenios: en las poblaciones de Ameca, Autlán, Bellavista (municipio de Acatlán de Juárez), Casimiro Castillo, Tala y Tamazula.
Estos ingenios iniciarán su
temporada 2021-2022 a partir de esta segunda quincena de noviembre.
El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña (CONADESUCA) dio a
conocer el precio de referencia del azúcar base estándar. Y para efectos del
pago de la caña de azúcar para la zafra 2020-2021, éste se ubicará en 15 mil
239 pesos con 43 centavos por tonelada. Lo anterior conforme a la Ley de
Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
Las entidades que destacan por su producción de azúcar son: Veracruz, con dos
millones 130 mil 528 toneladas; Jalisco, 733 mil 175 toneladas; San Luis
Potosí, 643 mil 605 toneladas, y Chiapas, 338 mil 480 toneladas, en el cierre
de la zafra 2020-2021.
E L DATO
Jalisco es el segundo productor de caña del país, solamente superado por el
Estado de Veracruz.
La agroindustria azucarera tiene gran importancia económica en el medio rural
jalisciense. Entre los municipios cañeros de Jalisco figuran: Casimiro
Castillo, La Huerta, Cuautitlán de García Barragán, Villa de Purificación,
Autlán de Navarro, El Grullo, El Limón, Tamazula, Tecalitlán, Tuxpan, Pihuamo,
Zapotiltic, Acatlán de Juárez, Villa Corona, Tlajomulco de Zúñiga,
Zacoalco de Torres, Ahualulco de Mercado, Ameca, Antonio de Escobedo, El
Arenal, Cocula, Etzatlán, Magdalena, San Marcos, San Martín, Tala y Teuchitlán,
entre otros.
Fuente: SADER
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