Refuerzan compromisos con los cañeros de Jalisco 01/Dic/22

 Refuerza SADER Jalisco su vinculación con el sector cañero.

Por la importancia social y económica de la agroindustria azucarera, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) ha reforzado su vinculación con el sector cañero, para que éste sea más competitivo y enfocado a un rumbo sustentable, así lo expresó la titular de la dependencia, Ana Lucía Camacho Sevilla, en una reunión  con productores cañeros del ingenio de Tala, donde se realizó el Informe de la Zafra 2021-2022 de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR).            

La secretaria expresó que el Gobierno del Estado de Jalisco tiene como prioridad establecer una política de sustentabilidad y conservación de los recursos naturales. Por eso en 2019, la SADER implementó el “Programa Estatal de Mecanización de Cosecha de Caña de Azúcar en Verde”, con el otorgamiento de apoyo económico para la adquisición de maquinaria para la cosecha de caña de azúcar en verde, en respuesta con la tendencia mundial de esta agroindustria.

También subrayó que, según reportes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), la agroindustria azucarera es una de las actividades del sector rural que más incide en revertir la pobreza y generar valor agregado con sus productos finales.    

En el informe, la CNPR señaló que el municipio de Tala es el que más producción representa con 1,744,410 toneladas de caña molida bruta y 200,872  toneladas de azúcar producida en la última zafra.

La asociación cañera CNPR de Tala, cosechó 577 mil 297 toneladas de caña, que se traducen en la molienda de más de 1.7 millones de toneladas y una derrama económica superior a los 595 millones de pesos. 

Como ha informado, la SADER Jalisco participó en 2019 en la adquisición de 14 cosechadoras para el corte en verde de la gramínea, con una inversión de 39 millones de pesos (mdp) para las zonas de siembra que abastecen a los 6 ingenios azucareros de Jalisco, beneficiando 1,485 productores, y atendiendo hasta 5,200 hectáreas; estimando una disminución de 46,280 toneladas de CO2.

En 2021 con el programa Estatal Para la Mecanización del Cultivo de Caña de Azúcar, se apoyó con 9.79 millones de pesos para adquirir: 1 empacadora, 9 desmenuzadoras, 1 cosechadora de caña en verde, 9 alzadoras, 7 remolques y 1 tractor, para 13 de las 14 organizaciones del estado.

En 2022 el presupuesto asignado para este gremio fue de 20 mdp, con el cual se apoya con 5 alzadoras, 1 cosechadora, 9 desmenuzadoras, 8 remolques, 6 tractores agrícolas, 2 cargadoras de caña, 2 incorporadoras y 1 empacadora, reforzando el compromiso con el sector cañero.

Además, recordó a los miembros de las asociaciones cañeras que la Secretaría cuenta con programas de apoyo, cuyo recurso en 2023 tendrá un incremento del 50% para seguir fortaleciendo al  Campo de Jalisco.

EL DATO

● En México se producen 55’247,517 toneladas de caña de azúcar anualmente, con un valor de la producción nacional de $46,929 mdp.

● Jalisco es el segundo lugar al producir 7’283,495 toneladas (13.18%), con un valor en la producción de $7,658 mdp (16.31%), en una superficie de 83,629 hectáreas y seis factorías azucareras ubicadas en Ameca, Bellavista, Casimiro Castillo, Tala, Autlán y Tamazula.

Fuente: SADER

PARA SABER

La caña se utiliza principalmente para la obtención de azúcar, pero también se emplea como abono, alimento animal o bien para la fabricación de papel. El jugo de caña de azúcar, otro derivado, se emplea en la elaboración de alcohol industrial y de bebidas alcohólicas.

A la caña de azúcar se le considera una de las fuentes energéticas más económicas para el hombre, y uno de los cultivos con mayor capacidad para convertir la energía solar en biomasa. Sus variedades son: criolla, cristalina, violeta y veteada.

El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar pública el listado de municipios asociados a la producción de caña.